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Receta #mamamelocomotodo ¡Adobo con arroz!

Una comida típica de Filipinas, te gustará por su agradable sabor y lo fácil de su preparación.

Ingredientes:

Para la carne:

  • 2 dientes ajos
  • 1 kg de pechuga de pollo
  • 125 ml de vinagre de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de pimienta recién molida
  • 3 cucharadas de aceite

Para el arroz:

  • 1 taza de arroz
  • Sal
  • Cebolla

Preparación: La forma para preparar esta receta la vamos a separar en pasos que pueden hacer mamá o papá y otros que puede hacer el niño, para que todos participen en la cocina.

Mamá/papá:

  1. Pelar y cortar el ajo.
  2. Cortar el las pechugas de pollos en dados.
  3. Colocar a hervir agua con vinagre.

Niño:

  1. Con mucho cuidado y bajo la supervisión de tus padres coloca en el agua (aun sin hevir) el pollo, ajo, hojas de laurel, pimienta y salsa de soya, déjalo hervir por 30 minutos.

Mamá/papá:

  1. Para el arroz corta en tiras la mitad de la cebolla y sofríela en aceite.

Niño:

  1. Échale la taza de arroz y revuelve.
  2. Luego ponle 2 tazas de agua al tiempo y una cucharadita de sal.
  3. Tapa la olla y pídele a tus padres que le bajen el fuego

Mamá/papá:

  1. Saca los trozos de pollo y mantenlos caliente.
  2. Deja hervir el resto del caldo hasta que reduzca un poco y apaga.
  3. Calentar aceite en un sartén y colocar el pollo hasta que esté dorado

Niño:

  1. Colócale al caldo sal, pimienta y salsa de soja.
  2. Coloca en cada plato un poco de pollo y con una cuchara ponle un poco del caldo (adobo).
  3. En una taza pequeña coloca el arroz y aplástalo, luego voltea la taza en un plato y listo, todo quedará de maravilla.

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